Höchste Kulinarik
Wahre Genüsse für Feinschmecker im Rosslaufhof
Höchste Kulinarik
Wahre Genüsse für Feinschmecker im Rosslaufhof
Höchste Kulinarik
Wahre Genüsse für Feinschmecker im Rosslaufhof
Südtirol ist für seine kulinarische Vielfalt bekannt. Von alpin über mediterran bis hin zu international - die Südtiroler Küche vereint zahlreiche Komponenten,
die sich zu einem stimmigen Ganzen zusammenfügen. So auch bei uns im Hotel Rosslaufhof, Ihrem 4 Sterne Hotel Südtirol.
Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einer überaus guten und abwechslungsreichen Küche. Hochwertige Produkte, frische Kräuter und regionale Zutaten sind dabei die Hauptakteure.
Von Knödeln bis hin zu den traditionellen Schlutzkrapfen und Fischspezialitäten, von Pasta bis hin zu Fleischgerichten und köstlichen Desserts
begeistern wir unsere Gäste immer wieder aufs Neue.
Zum Tagesbeginn genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Starten Sie mit Südtiroler Produkten in den Tag, wie unseren frischen Marmeladen von den Bäuerinnen aus dem Martelltal oder dem Almenbutter von der Seiser Alm. Mit frischem Brot vom Bäcker aus Kastelruth, vitaminhaltigem Obstsalat, einer Vielzahl an Müsli-, Käse- und Wurstsorten, Eierspeisen, Säften und vielem mehr starten Sie gestärkt in den Tag. Feine hausgemachte Mehlspeisen und Kuchen genießen Sie am Nachmittag auf unserer großzügigen Sonnenterrasse oder im Wintergarten - den Schlern immer vor Augen.
Abends lassen Sie sich ein 4- bis 5-Gang-Wahlmenü munden: Bedienen Sie sich am großen Salat- und Vorspeisenbuffet und wählen Sie anschließend Ihre Hauptspeise aus. Highlights sind der Tiroler Abend, der italienische Abend, das Galadinner sowie die besonderen Feiertagsmenüs. Selbstverständlich bieten wir auch vegetarische Küche, Diätküche und abwechslungsreiche Gerichte für Allergiker an: Teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse bei Laktoseintoleranz, Zöliakie und anderen Allergien einfach mit und wir gehen gerne auf Ihre besonderen Wünsche ein.